Aqui estão alguns benefícios do salmão que você precisa saber

O subcontinente indiano tem muita sorte em termos da sua produção de peixe.
Aqueles que fazem fronteira com as extensas regiões costeiras do país desfrutam de peixes e outros frutos do mar como parte de sua dieta básica.
O estado e as cidades construídas às margens dos rios também aproveitam bastante a grande variedade de peixes disponíveis. 

Os peixes e suas inúmeras formas de preparo tornam a nossa cozinha ainda mais rica e diversificada.
Um dos peixes que está ganhando uma grande reputação no mundo da saúde e boa forma é o salmão.
O salmão está na família dos peixes mais gordurosos, com arenques, macacos e sardinhas, o salmão é principalmente conhecido pelas suas propriedades saudáveis do coração e pelo seu papel na ajuda à perda de peso.
Mas o salmão é muito mais do que isso, tem vários benefícios que precisamos falar que talvez você ainda saiba.

 

Você sofre com pressão alta? O salmão baixa a pressão arterial

Baseado no livro “Healing Foods”, da DK Publishing, o salmão é “exclusivamente rico em ácidos graxos, ômega 3, ácido eicosapentaenoico (EPA) e ácido docosaexaenoico.
Em combinação com o seu grande suprimento de selênio, esses ômegas 3 ajudam a reduzir a pressão arterial, níveis de colesterol “ruins” no sangue e a inflamação reduzindo o risco de doenças cardíacas.

De acordo com o Dr. Simran Saini, nutricionista do Fortis Hospital, ” o salmão com suas propriedades de cura do coração é extremamente bom para a saúde cardiovascular também”.

 

Uma fonte de gorduras boas

O Nutricionista consultor Dr. Rupali Dutta diz que o salmão é uma boa fonte de gorduras saudáveis.
O salmão pode ser um o seu parceiro na luta para perder peso aumentando ômega 3 EFAs.

Uma ingestão equilibrada e suficiente de EFAs (ácidos graxos essenciais) ajudam a queimar gordura corporal e produzir energia.

 

Um grande aliado na perda peso 

Você sabia que o salmão é considerado um dos melhores alimentos para perda de peso por sua imensa proporção de proteínas magras, diz a Dra. Rupali Dutta.
As gorduras são distribuídas através de sua carne ao invés de serem concentradas em seu fígado.

O peixe salmão tem menos gordura saturada do que a maioria das carnes vermelhas, e grande quantidade de proteínas, o que o torna um dos melhores companheiros para a perda de peso saudável.

 

Rico em vitaminas e minerais

De acordo com o livro “Cura Foods”, o peixe gordo é uma fonte de vitaminas A, D, E e K que podem beneficiar as articulações ósseas, os olhos, alimentam o cérebro, reparam os músculos e regulam o equilíbrio metabólico.

 

Que tal melhorar a memória?

 

Tem dificuldades em se concentrar em alguma coisa? Ou lembrar datas e compromissos importantes? Coma salmão.
Segundo o Dr. Dutta, o salmão é uma excelente comida para o cérebro.

Rico em ácidos graxos ômega 3, o peixe gordo ajuda a aguçar o cérebro e melhora a retenção da memória.
Também é conhecido por reduzir o risco de demência e perda de funções mentais.

Um excelente anti-inflamatório 

 

As propriedades anti-inflamatórias do salmão tornam um dos alimentos preferidos no mundo da saúde e nutrição.
É pobre em ácidos graxos ômega 6 pró-inflamatórios, que já são abundantes na dieta moderna.

 

Ajuda na saúde da pele

Comer salmão em sua dieta regular também pode ajudar a ter uma pele radiante.
De acordo com o Dr. Dutta, os ácidos graxos essenciais presentes no salmão estimula a sua pele a reter a água, tornando macia, flexível e jovem.

 

Ajudar a manter o corpo aquecido

 

Salmão pode ser o melhor alimento para carregar no inverno, pois mantém o corpo aquecido, diz O Dr. Saini.
É um conteúdo energético denso que deve fazer do peixe a sua alimentação preferida imediatamente.

Opte por ele grelhado, acrescente em saladas, sanduíches, molhos e aproveite ao máximo os peixes gordos.

Excelente lubrificante para as articulações

 

De acordo com o Dr. Saini, os ácidos graxos essenciais e um depósito de minerais presentes no salmão também ajudam a fornecer lubrificação para as articulações.
Ou seja, o salmão pode ajudar a promover a saúde óssea, aumentando a flexibilidade.

Os peixes como já mostramos é excelente em diversas áreas da nossa saúde. O salmão grelhado é a melhor opção.

Dessa forma podemos extrair ainda mais os seus benefícios para a nossa saúde, porém existem vários modos de preparo que você pode experimentar para desfrutar melhor deste ingrediente.

Veja também: Os peixes tem vários benefícios

Pode acrescentar peixes gordurosos em sua dieta e veja você mesmo os efeitos positivos que terá.