Saicanga
Um dos peixes mais tradicionais da pesca leve, a Saicanga traz muita agilidade na pesca e bastante emoção, pois é muito agressivo e ativo principalmente à noite e ao amanhecer.
O nome Saicanga se refere à peixes de diferentes espécies mas muito parecidos.
Os conhecidos como peixe-cachorro por exemplo, também são chamados de saicanga dependendo da localidade.
Alguns chamam de Cachorra, porém a Saicanga é menor.
É também conhecida como truta brasileira, pois sua carne é tão boa quanto.
Origem do Nome
Vem do Tupi Guarani: Saicanga, sai=minúsculo, delgado e canga= cabeça, esqueleto.
já o seu nome científico é Galeocharax knerii da família do Characidae (Caracídeos) da ordem dos Characiformes
O Galeocharax vem do grego galeos=tubarão que se refere aos seus dentes, charax= peixe marinho.
Já o seus nomes populares são bem intrigantes: peixe-cadela, peixe-cachorro, saicanga, ou cachorra.
Principais Características do Saicanga
É um peixe com pequenas escamas, de corpo mais alongado e achatado lateralmente, fino.
De coloração prateada luminosa.
Suas nadadeiras dorsal e anal ficam na metade posterior do corpo.
Tem o focinho alongado e uma grande boca oblíqua e como característica mais marcante; os dentes são grandes e afiados, ficam para fora da mandíbula.
Onde a Encontramos
Distribuído na América do Sul principalmente no alto do Rio Paraná.
Veja no mapa onde encontramos a parte nativa dos Galeocharax knerii, mas também existem outros tipos de galeocharax espalhados pelo o Brasil.
Hábitos da Saicanga
Costuma ficar em lagoas e represas, poções e próximos a pedras, galhadas e pedreiras.
Muito valente e agressivo, costuma atacar outros peixes arrancando suas escamas com seus dentes que são projetados para fora da boca.
Tem a visão muito apurada, é voraz em seus ataques. Estes, são próximos à cauda ou pelos flancos.
Agarram a presa e nadam para o fundo sacudindo a caça para cortá-la ao meio ou dilacerá-la com o grupo.
Costuma caçar em pequenos cardumes de 5 ou 10 indivíduos que eventualmente podem contar com um líder, aonde o que este faz, os outros imitam.
Costuma se alimentar de pequenos peixes, crustáceos, insetos aquáticos e terrestres e, vez por outra, de raízes e vegetais.
Alimentação
É carnívoro, piscívoro. Muito agressivo especialmente ao amanhecer e ao anoitecer.
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Reprodução e Acasalamento
É ovíparo e sua reprodução ocorre geralmente no verão, de Novembro até Maio.
Costuma migrar por longas distâncias até chegar em uma planície alagada por alguma cheia, enchente onde estão faz a desova.
Vamos à pesca!
Este peixe é extremamente arisco, então é preciso silêncio absoluto na hora da pescaria.
O equipamento pode ser a de resistência leve ou média, com linhas monofilamento 0,31mm 18 lbs 100 metros.
A vara pode ser a de fibra ou a de bambu mesmo.
Pode ser usada a linha multifilamento 0,19mm 15 lbs e 135 metros.
A isca natural podem ser a minhoca ou pedaços pequenos de peixe ou pequenos peixes inteiros, além de formigas secas, larvas.
As iscas artificiais, podem ser as plugs de meia água, spinners, sticks, caddis e jumpings.
Use iscas artificiais bem coloridas, pois a Saicanga tem a visão bem desenvolvida. É aconselhável o uso de bóia com linha de no máximo 40 cm de fundura.
É um peixe muito dinâmico, rápido e que percebe facilmente os movimentos à sua volta. Por isso, o silêncio e movimentos suaves devem ser mantidos durante toda pesca.
Durante o dia, pode-se ficar em bocas de lagos e confluências dos rios menores.
Arremesse perto de galhadas ou pedras e vegetação aquática.
Um pequeno embate pode ajudar nesta pescaria.
Propriedades Nutricionais
Em 100 gramas de Saicanga, encontramos cerca de 131 Calorias, 6,55 grama de Gordura, 16,9 grama de Proteína e 1, 19 grama de Carboidrato.
Saicanga na Culinária
A Saicanga tem uma carne muito apreciada embora tenha bastante espinha.
Para começar, vamos de um delicioso torresmo que soluciona o problema das espinhas, pois ao ser frito assim, estas ficam crocantes e quebram facilmente.
Confira aqui este delicioso Torresmo de Cachorra(Saicanga):
Para quem prefere aquele molho no arroz branco, uma receita versátil, que pode ser preparada com diversos peixes, inclusive a Saicanga: Peixe ao Molho de Leite de Côco :
E para finalizar, o tradicionalíssimo Peixe Frito :
Curiosidades da Saicanga
- Com cerca de 15 cm de comprimento, a Saicanga já atinge sua maturidade sexual;
- Pode atingir 20 cm de comprimento e até 500 gramas de peso;
- Chegam a atacar presas com metade de seu tamanho;
- Em algumas localidades recebem o nome de Bocarra ou Vampira.
Esta é uma pesca dinâmica e a Saicanga é um peixe rápido. Até sua anatomia com um corpo mais achatado permite que nade com relativa velocidade e proporciona ataques certeiros em suas presas(ou iscas).
Isso tudo faz com que seja uma pesca silenciosa e emocionante ao mesmo tempo.
É chegada a hora então de juntar as coisas e ir pescar já!
